日本中の美味しいを皆様に届ける
「和の食」は、伝統と革新を織り交ぜながら、現代の和食を洗練されたかたちでお届けいたします。
全国各地より選び抜いた素材を、研ぎ澄まされた技で丁寧に仕立てました。
生まれるひと缶は、まるで日本の四季を閉じ込めた小さな芸術品。
豊かな味わいとともに、贈る方の心まで伝わる特別なひとときを演出いたします。
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牡蠣のクリームソース
通常価格 ¥2,700通常価格セール価格 ¥2,700 -
帆立のクリームソース
通常価格 ¥2,700通常価格セール価格 ¥2,700
「世界中のどこにいても、本格的な和食の感動を味わってほしい」という想い。日本各地から厳選した食材を、職人の伝統技法と独自の製法で一缶の料理へと仕立てました。手軽に持ち運べるこの小さな一缶が、場所を選ばず、日本の四季と職人の心を世界中へ届ける架け橋となります。
初めてのお客さまへおすすめ
「店長のおすすめセット」をご用意しております。
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真鯛シリーズ
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【ギフトにおすすめ】選べる真鯛のお歳暮(ギフトボックス)
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セール和牛と真鯛と鮭の贅沢4缶セット
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スタッフのおすすめ
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コラム
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難波から一駅の別世界。大国町駅から木津市場「和の食」本店への最短ルート案内
大阪の観光拠点・難波エリアからわずか一駅。300年の歴史を持つ木津卸売市場内にある「和の食」本店へ、迷わず辿り着くためのアクセスマップです。駅から徒歩3分という好立地を活かし、旅の貴重な時間を有効活用するための詳細な道順と、市場内での店舗の見つけ方を分かりやすく解説します。
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北の海が育んだ「大ぶりな帆立」の甘みを、一缶に。北海道の豊かな恵みを自宅で味わう贅沢
北海道の海が育てた、肉厚で甘みの強い帆立。その魅力を逃さず閉じ込めるために、和の食では職人が一つひとつの素材と向き合い、丁寧に仕立てています。お吸い物から洋風のアレンジまで、全6種類の多彩な帆立シリーズ。旅の感動をそのまま鞄に詰めて、新しい和食の体験をあなたの食卓へお届けします。
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「海の恵み」を、一粒に凝縮。濃厚でクリーミーな牡蠣を味わう贅沢
広島県産の濃厚でクリーミーな牡蠣。その豊かな旨みを、職人の繊細な手仕事で五つの多彩な味わいに仕立てました。お吸い物からアヒージョ、そして深いコクのペーストまで。「和の食」が届ける、産地の命を活かした本格的な牡蠣料理の世界をご紹介します。
「海の恵み」を、一粒に凝縮。濃厚でクリーミーな牡蠣を味わう贅沢
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最新情報
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【1/24(土)20:00〜】和の食インスタライブ配信のお知らせ
今回のテーマは「和の食が厳選するお酒特集 〜至高の銘酒と缶詰のマリアージュ〜」。 店長の谷本が、普段はなかなか手に入れることのできない希少な日本酒・梅酒・焼酎を中心に、それらの味わいをより一層引き立てる「和の食」自慢の缶詰との組み合わせについてご紹介いたします。
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2月の定休日のお知らせ
いつもご利用いただきありがとうございます。 2026年2月は下記の日程を店休日とさせていただきます。 定休日 ・毎週水曜日 ・毎週日曜日 ご来場・お取引の際は、営業日をご確認のうえお越しくださいますようお願い申し上げます。
2月の定休日のお知らせ
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【12/12(金)21:30〜】和の食インスタライブ配信のお知らせ
12月12日(金)21時30分より、Instagramにて年末年始ギフト特集のライブ配信を開催いたします。 今回のテーマは「年末年始ギフトコレクション」。 店長の谷本が「年末年始に贈って喜ばれる、缶詰ギフトの選び方」と題して、当店自慢の缶詰シリーズを中心にご紹介いたします。
【12/12(金)21:30〜】和の食インスタライブ配信のお知らせ
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和の食 木津市場本店
木津市場で出会う、特別な贈り物。
大阪・木津市場に佇む「和の食」専門店では、各地より厳選した日本食材を中心に、素材本来の味わいと品質を大切に守りながら丁寧に仕上げた、プレミアムな和食缶を取り揃えています。
和の食のサービス
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缶詰づくり体験
詳しく見る1日2組限定の特別なワークショップでは、職人のサポートを受けながら、ご自身だけのオリジナル和食缶を作ることができます。
大阪・堺のアトリエにて、産地にこだわった旬の食材を使い、味付けから詰め込みまでを体験。和食の繊細さや職人の技、缶詰づくりの奥深さを間近で感じられる、かけがえのないひとときをお楽しみください。完成した手作りの缶詰は、旅の記憶を刻む「食の思い出」としてお持ち帰りいただけます。
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KAKUREGA
詳しく見る卓越した技を持つ料理人が、吟味された旬の素材と美しい器を使い、五感に響く珠玉の一皿を生み出します。
お客様一人ひとりに心を尽くしたおもてなしとともに、洗練された和食の真髄に触れる、特別な時間をお約束します。大切な記念日や接待など、様々な場面に寄り添えるよう、プライベートな空間で心に残るひとときをお届けします。






























